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新钻研吁少吃肉 称不健康饮食致每年1100万人早亡

时间:2019-01-24 13:30 点击:192 次

  据法新社1月17日报道,一个由三十多位钻研人员形成的钻研团队在英国《柳叶刀》医学杂志上颁发钻研造诣称,完成这两个方针的症结是全世界饮食的严重年夜变化——将糖和红肉的摄取量淘汰大约一半,而把蔬菜、水果和坚果的摄取量增长一倍。

  法媒称,钻研表白人类生产和摄取食物的编制必须小年夜幅旋转,以休止千百万人消亡和对于地球形成“劫难性”损害。

  这类饮食法每天摄取的红肉为大约7克,至多14克。而一个汉堡包通常含有125克至150克红肉。

  该钻研作者之1、波茨坦气候影响钻研所所长约翰·罗克斯特伦说,“2050年要在地球上豢养100亿人”——地球承载人类勾当的才能上限——“咱们必须驳回健康的饮食,小年夜小年夜淘汰食物挥霍,并投资于高涨情景影响的各类技巧”。

  按照最新一期《全世界疾病承当钻研呈文》,不健康的饮食每年形成1100万人早亡,而这类情景原先可以休止。

  同时,全世界食物体系是温室气体的最小年夜排放源、生物多样性流掉的最小年夜推进者和导致水藻在沿海和内陆水道小年夜量助长的次要缘故原由启事。

  对于小年夜小年夜都丰饶国家和中国和巴西等很多新兴经济体来说,这象征着红肉摄取量要淘汰到原先的1/10到1/5。牛肉是人们需求淘汰食用的次要红肉。

  同时,这类饮食法呐喊人们将豌豆和小扁豆等豆类动物、蔬菜、水果和坚果的摄取量增长一倍。谷物则被觉得是较不健康的营养来历。

  乳制品也要限于每天一杯全脂牛奶(250克)或者平等数量标奶酪或者酸奶。每周只食用一两个鸡蛋。

  原成绩:新钻研呐喊举办“食物革命”:多吃蔬菜少吃肉

  该钻研呐喊的“伟小年夜的食物革命”的外围是人类每天大约摄取2500卡路里。

责任编辑:张申


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